| Valores nutricionales por 100 g |
|---|
| Valor energético |
1602,6 kj/386,2 kcal |
| Grasas |
31 g |
| De las cuales saturadas |
29,16 g |
| Hidratos de Carbono |
6,40g |
| De los cuales azúcares |
1 g |
| Proteínas |
20,4 g |
| Sal |
3,59 g |
Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizador (e-509) cloruro cálcico y penicilllium.
Alérgenos
Contiene: Leche
Marca
LA PERAL.
Instrucciones
Conservar en frío entre 4º y 6ºC
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Quesos La Peral, S.L. Denominación del alimento: Peralzola Dirección del operador/importador: La Peral. Illas. Asturias. Nombre del importador: Quesos La Peral, S.L. Lugar de procedencia del alimento: Es: Asturias
Más información:
Premios obtenidos por el queso Peralzola:
“Super Gold Award”International Cheese Awards 2011
Cincho de Plata VIII Concurso Nacional y II Internacional de Queso 2010
Ganador del Certament Mejores Quesos Españoles 2011
La Peral es una quesería de carácter familiar fundada en 1923. Es famosa por sus dos quesos azules: el queso La Peral elaborado con leche de vaca y El Peralzola elaborado con leche de oveja, que guardan un gran parecido al Roquefort Francés.
La quesería elabora sus quesos durante todo el año, siendo la época más fuerte en primavera y verano.
Han sabido combinar a la perfección la elaboración artesanal y ancestral de sus quesos con las más modernas tecnologías que tienen actualmente en sus instalaciones, consiguiendo quesos de gran personalidad muy demandados por los consumidores. Es una marca que año tras año gana el reconocimiento de los paladares más exigentes.
La ubicación de la quesería es excepcional. Se encuentra en el concejo de Illas en la zona centro de Asturias, rodeada de un entorno natural que llama la atención por el contraste del verde de los prados con el azul intenso del Mar Cantábrico.
