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Leche de oveja recién ordeñada
Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilla La Mancha, España.
Cuña de queso, aprox. 250g
INGREDIENTES
Fleche fresca de oveja, cuajo, lisozima derivada del huevo, ssal, conservantes E-252 y Brandy Carlos I (Jerez de Xerez)
Sal
ALMACENAMIENTO Y CUIDADOAbra el envase y manténgalo a temperatura ambiente durante al menos 30 min antes de consumirlo, para que se puedan apreciar todas sus propiedades.
Una vez abierto, pueden aparecer mohos en su capa que es señal de su curación natural y de la falta de conservantes o emulsionantes. Todo el producto se puede consumir, incluso su capa.
Mantener refrigerado, esta cuña está envasada al vacío y tendrá una caducidad de 1 año.
Esta fecha de caducidad se establece para cumplir con la normativa vigente pero el queso es un producto vivo por lo que en realidad no caduca sino que evoluciona hasta convertirse en queso maduro.
Nutrición Por 100g Energía 1602 kJ / 383 kcal Grasa 32 g de las cuales saturadas 25,6 g Carbohidratos < 0,5 g
