Nota de cata del queso oveja al Romero El Redil grande (3 Kilos)
Sabor muy agradable, muy intenso sabor a romero. Con sensación mantecosa.
¿Por qué elegir el queso de oveja al Romero El Redil grande?
El queso de oveja al romero de El Redil grande es un queso artesano elaborado con con leche de selectas ovejas propias de la quesería El Redil y madurado con romero. Muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC. Más bajo en grasas que otros quesos semicurados y tiernos.
Información adicional
Ingredientes
Leche de oveja manchega, manteca de cerdo, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo), romero(2%). Conservadores E-202 y E-235
Maduración
De 3 meses
Características
Superficie color blanco marfil. Textura firme, consistente y dura.
Corteza
Dura y oscura. Pasta firme y no comestible.
Conservación
De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
¿Por qué comprar el queso de oveja al romero El Redil en Marimancha?
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lo nuestro. Lo mejor de La Mancha al mejor precio.
