QUESO DE OVEJA CURADO PIE DE MONTE, MEDIO

QUESO DE OVEJA CURADO PIE DE MONTE, MEDIO

de Ganadería Encinasola

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Descripción del producto

• Maduración entre 210 y 240 días.

• Corteza de color claro con tonos oscuros propios del moho cepillado, interior de la pasta de color blanco marfil.

• Sabor intenso pero mantiene la cremosidad, lo que aporta un gran equilibrio.

Ingredientes

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).

Marca: Píe de Monte.

Envasado al vacío. Peso aprox. 1,4 kg

Ganadería propia en Porzuna (Ciudad Real). Castilla-La Mancha. España.


Ganadería Encinasola

Ganadería Encinasola
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Más información

Ganadería Encinasola nace en el año 1997, comenzando con una pequeña cabaña, y desde entonces no hemos parado de crecer, tanto en número de animales (censo actual: 3500 ovejas), como en instalaciones, procurando el mayor confort de nuestros animales, así como en la fabricación y comercialización de nuestro queso puro de oveja. Siendo conscientes de que disponemos de una materia prima excelente, transformamos nuestra leche para producir queso, únicamente con la producción de las ovejas de nuestra ganadería.

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