Queso de Oveja de Leche Cruda Añejo Gran Reserva

Datos: Datos técnicos Peso: 2,8 kg aprox.Curación: + 12 mesesPremio: World Cheese Award Bronze 2016-2017

Información: Información nutricional Especificaciones nutricionalesPor 100gValor energético430 Kcal/1779 KjGrasa (%m/m)35 % Grasas saturadas (%m/m)27 %Hidratos de carbono (%m/m)<1 % Azúcares<1 %Proteínas24 %Sal1,7 %Calcio800 mg (100%*)Ingredientes: Leche entera de oveja cruda, cuajo, lisozima de huevo (E – 1105), cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos y sal.