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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
Descripción del producto
• Madurado entre 120 – 150 días.
• Corteza de color claro, interior de la pasta de color blanco marfil.
• Sabor moderado, textura suave y cremosa.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).
Marca: Píe de Monte.
Envasado al vacío. Peso aprox. 0,75 kg
Porzuna (Ciudad Real). Castilla-La Mancha. España.
Ganadería Encinasola nace en el año 1997, comenzando con una pequeña cabaña, y desde entonces no hemos parado de crecer, tanto en número de animales (censo actual: 3500 ovejas), como en instalaciones, procurando el mayor confort de nuestros animales, así como en la fabricación y comercialización de nuestro queso puro de oveja. Siendo conscientes de que disponemos de una materia prima excelente, transformamos nuestra leche para producir queso, únicamente con la producción de las ovejas de nuestra ganadería.
Descripción del producto
• Madurado entre 120 – 150 días.
• Corteza de color claro, interior de la pasta de color blanco marfil.
• Sabor moderado, textura suave y cremosa.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).
Marca: Píe de Monte.
Envasado al vacío. Peso aprox. 0,75 kg
Porzuna (Ciudad Real). Castilla-La Mancha. España.
Ganadería Encinasola nace en el año 1997, comenzando con una pequeña cabaña, y desde entonces no hemos parado de crecer, tanto en número de animales (censo actual: 3500 ovejas), como en instalaciones, procurando el mayor confort de nuestros animales, así como en la fabricación y comercialización de nuestro queso puro de oveja. Siendo conscientes de que disponemos de una materia prima excelente, transformamos nuestra leche para producir queso, únicamente con la producción de las ovejas de nuestra ganadería.
