Tipo de leche:

Leche de oveja manchega recién ordeñada

De:

D.O Queso Manchego. Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilla La Mancha, España.

Peso neto:

Cuña de queso, aprox. 250g

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja 100% manchega. Su corteza está cepillada y bañada de aceite de oliva virgen extra.
Se trata de un queso artesano curado durante más de 6 meses, madurado lentamente, lo que confiere al queso un agradable e intenso aroma con una larga presencia en boca.

Premios:

Mejor Queso Manchego 2020 por "Queso Manchego DOP"

Plata en el World Cheese Award 2019-2020

Oro en el World Cheese Award 2018-2019

Este queso está elaborado únicamente con ingredientes naturales.

Fleche fresca de oveja manchega, cuajo, lisozima derivada del huevo ,salt y conservantes E-252.

Se trata de un producto que no es de la competencia

¿Cómo consumir nuestro producto?

Abra el envase y manténgalo a temperatura ambiente durante al menos 30 min antes de consumirlo, para que se puedan apreciar todas sus propiedades.

Una vez abierto, pueden aparecer mohos en su capa que es señal de su curación natural y de la falta de conservantes o emulsionantes. Todo el producto se puede consumir, incluso su capa.

¿Cómo conservar nuestro producto?

Mantener refrigerado, esta cuña está envasada al vacío y tendrá una caducidad de 1 año.

Esta fecha de caducidad se establece para cumplir con la normativa vigente pero el queso es un producto vivo por lo que en realidad no caduca sino que evoluciona hasta convertirse en queso maduro.