Queso Pataoveja Semicurado (Patamulo) Queso Pataoveja Semicurado (Patamulo)-detalle
Queso Pataoveja Semicurado (Patamulo)

Queso Pataoveja Semicurado (Patamulo)

de Jamones Rivera

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  • Esta pieza proviene de la zona norte de Valladolid, es un queso tradicional y singular por la forma y el sabor que posee.
  • Es un queso que procede de las ovejas alimentadas al aire libre con pastos naturales.
  • Premiado con la medalla de bronce en Londres 2013 en el World Cheese Awards por el mejor queso de oveja del mundo y premiado con la medalla de Oro en la categoría de mejor queso semicurado Artesano de Castilla y León.
  • Se diferencia por su textura cremosa y suave. Tiene un olor agradable por su aroma fresco inconfundible. Tiene un sabor intenso y agradable.
  • Esta pieza posee una importante fuente de calcio para fortalecer el sistema inmunológico y para el crecimiento óseo. Es rico en otros minerales como el fosforo, el zinc y el yodo.
  • Su consumo está recomendado durante la infancia, la adolescencia y el embarazo porque son etapas que necesitan un mayor aporte de los nutrientes que este queso ofrece.
  • Se recomienda conservar en un lugar fresco y con una humedad alta. Sino se puede, tapar la superficie del corte con papel aluminio o plástico retráctil. Pero solo el corte ya que el queso necesita “respirar” por la corteza.
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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Queso de oveja semicurado de leche cruda, tradicional de Valladolid con una textura cremosa  sabor intenso y agradable. Un queso único y excepcional. 3 meses de curación aproximada. Presentación entero, en cuñas o dos mitades.

Medalla de plata 2021 y medalla de bronce en Londres 2013 en el World Cheese Awards, peso aproximado de 1,3-1,4 kgs.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Alfonso
miércoles, 24 julio 2024

Uno de los mejores quesos que he probado. Sabor fuerte pero muy agradable con un toque cremoso, magnífico.

Miguel
martes, 29 septiembre 2020

Muy bueno

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