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La quinoa en grano ecológica debe lavarse antes de cocerla para eliminar la saponina que contiene, para ello se enjuaga unos segundos bajo el chorro de agua fría. Tenlo a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierte en transparente. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quinoa ha doblado su volumen y libera su germen blanco.Combina muy bien con los sabores azufrados de la cebolla o el puerroy con ingredientes dulces como la zanahoria o la calabaza. Además, se lleva bien con otras quenopodiáceas, como las acelgas y las espinacas, lo que permite crear platos con bonitos contrastes de color. También es una excelente guarnición del seitán, y se puede acompañar de champiñones y otras setas como los shiitakes.

Ingredientes

• 100% Quinoa en grano. * Procedente de cultivo ecologico.

Información Nutricional (por 100g)

• Energía: 1539KJ/368Kcal, Proteína: 14.1g., Grasa: 6.1g. De las cuales saturadas: 0.7g. Hidratos de carbono: 57g. De los cuales azúcares: 1.34g., Sal: 0.005g. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, apio y frutos secos.

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico : Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO : Libre de organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado : Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen:no UE