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La Quinua Real negra es originaria de la zona salina de Uyuni, situada a más de 3.600 metros de altura, y su aporte nutricional ya se consideraba de gran importancia en la época de las civilizaciones pre-colombinas. Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas y no contiene gluten. Tiene un extraordinario sabor y un llamativo color negro que nos permitirán elaborar platos visualmente más atractivos siendo ideal para la alta cocina.
Ingredientes
Grano negro de quinoa real*.* de agricultura ecológica
Alérgenos
No contiene.
Modo de uso
Lavar la Quinua Real y cocerla en agua hirviendo utilizando dos partes de agua por una de grano entre 33-35 miunutos.