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Protella nace en 2017 para satisfacer la demanda de productos de chocolate sostenibles y saludables.
Tras investigar con un maître chocolatero español, desarrollaron una línea de productos con sabores y calidad distintivos.
Su misión es crear productos deliciosos, gourmet, dulces y con gran textura que sean compatibles con una dieta saludable, desafiando el pensamiento común del mercado.