Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2020: La Esencia de los Montes de Santa Cruz

El Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2020 es un vino tinto de alta gama elaborado por Ridge Vineyards en la prestigiosa región de los Montes de Santa Cruz, California. Este vino es una mezcla de 94% Cabernet Sauvignon y 6% Merlot, envejecido durante diecinueve meses en barricas de roble americano, de las cuales el 55% son nuevas. La añada 2020 se caracteriza por una maduración óptima de las uvas, a pesar de las condiciones climáticas desafiantes, resultando en un vino de notable profundidad y complejidad.

Nota de cata de Ridge Cabernet Sauvignon:

Vista: Presenta un color púrpura intenso con matices oscuros, indicando su concentración y juventud.

Nariz: Aromas vibrantes de ciruelas negras, hierbas ahumadas, chocolate oscuro y roble con toques de vainilla.

Boca: Entrada amplia y estructurada, con taninos bien integrados que aportan una textura sedosa. Sabores de frutas negras maduras, como ciruela y cereza negra, se entrelazan con notas de cacao, especias dulces y un sutil toque de menta. La acidez equilibrada aporta frescura, y el final es largo y persistente, dejando una impresión duradera de elegancia y profundidad.