Roquefor Papillon. 160gr.

El Roquefort Papillon es un queso azul francés elaborado con leche de oveja coagulada y enmohecido naturalmente. La marca Papillon produce su propio penicillium de manera natural en panes de centeno que luego transfieren a sus quesos. El queso tiene una pasta blanca y azul intenso con vetas grandes y numerosas cavidades. Su textura es suave, cremosa y fundente, fácilmente untable. Tiene un sabor intenso, potente y largo; algo salado y levemente picante.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Cantidad por
100 gramos
100 gramos
Calorías 369
Grasas totales 31 g
Ácidos grasos saturados 19 g
Colesterol 90 mg
Sodio 1.809 mg
Potasio 91 mg
Hidratos de carbono 2 g
Fibra alimentaria 0 g