Sal roja hawaiana en molino
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Sobre Saveurs Modernes
Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)
En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.
Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.
Esta sal roja se elabora y cosecha en el más puro respeto de la tradición hawaiana. Los cristales de sal se mezclan con Alaea, una arcilla volcánica sagrada procedente de la isla de Molokai (Hawai). Es esta arcilla la que le da su color rojo ladrillo único y su fragancia sutil, dulce y a nuez.
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Esta sal roja se elabora y cosecha en el más puro respeto de la tradición hawaiana. Los cristales de sal se mezclan con Alaea, una arcilla volcánica sagrada procedente de la isla de Molokai (Hawai). Es esta arcilla la que le da su color rojo ladrillo único y su fragancia sutil, dulce y a nuez.
