El Cervelas natural es un gran clásico de la charcutería lionesa. Elaborado con carne y grasa de cerdo francés, sazonado con especias y ajo, este salchichón para cocinar es luego embutido en tripa natural de vacuno para preservar toda su autenticidad y su suavidad al cocinar. Este cervelas es fabricado artesanalmente, con fermentos de maduración que le otorgan una agradable redondez en boca. La calidad de las materias primas, el respeto de los tiempos de reposo y el método de cocción lo convierten en un producto sabroso y reconfortante. 🥔 Consejo de preparación Cocínelo durante 30 minutos en agua caliente, sin que hierva, para preservar su ternura. Combina perfectamente con papas al vapor, en versión simple, o cocinado a la manera "vigneronne" con una salsa de vino tinto y chalotes. 🍽️ Sugerencia de degustación - Servir caliente, cortado en gruesas rodajas, con un poco de mostaza o salsa de vino - Ideal con un vaso de Beaujolais o Côtes du Rhône - Perfecto para comidas de invierno o grandes reuniones amistosas Origen: Francia - Charcutería artesanal Especialidad regional: Lyon y sus alrededores Tipo: Salchichón para cocinar, sin ahumado Peso: 500g