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¿Sabías que el salchichón viene de antiguo? Griegos y romanos fueron los primeros en disfrutar de este embutido cuya receta ha llegado hasta nuestros días.
En Cárnicas Ortín, que cuentan con embutidos elaborados según las recetas clásicas, también han sabido adaptarse a los nuevos tiempos y a las exigencias de los consumidores, ávidos de novedades, por lo que este salchichón con setas se convierte en una auténtica delicatessen para picoteo, para rellenar tus bocatas o para acompañar un guiso.
Ingredientes:
Magro de cerdo 65%, panceta de cerdo (22%), setas deshidratadas 5%, sal, lactosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, especias, proteína de la leche, estabilizantes (E-450, E-452) potenciador del sabor /E-621), conservador (E-252) y colorante (E-120).
Información nutricional por 100gr.
Valor energético 403,2Kcal
Hidratos de carbono 4,3gr de los cuales azúcares 3,2gr.
Grasas 28,8gr de las cuales saturadas 4,3gr
Proteínas 31,7
Sal 4gr.
Peso neto aproximado 200gr.
CÁRNICAS ORTÍN
La familia Ortín inició sus primeros pasos empresariales en 1986 abriendo un supermercado en la población de Ejulve, en el Maestrazgo turolense. Cuatro años después comenzaron con las explotaciones porcinas, creando una granja que en la actualidad cuenta con más de 8.000 ejemplares en sus instalaciones.
Las instalaciones están equipadas con las últimas tecnologías del mercado para garantizar el bienestar animal y una adecuada y confortable estancia, calefaccion radial, control de temperatura, control de alimentación, limpieza y atención por parte de los granjeros que revisan uno a uno todos los animales para comprobar su buen estado. Todo ello se transmite en la carne del animal, de la que luego salen sus apreciados productos, pudiendo controlar todo el proceso desde la materia prima hasta el contacto final con el cliente.
Cárnicas Ortín es la primera empresa aragonesa en mantener la C de Calidad Alimentaria, una distinción que da buena cuenta del buen hacer de un negocio familiar que empezó en 1986 con la apertura de un supermercado y que, cuatro años más tarde, inició su andadura en el mundo de las explotaciones porcinas.
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