| Valores nutricionales por 100 g |
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| Valor energético | 1695 kj/408 kcal |
| Grasas | 30 g |
| De las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de Carbono | 5,4 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 4,4 g |
| Ingredientes |
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| Carne de ciervo 81 %, carne de cerdo, sal, dextrosa, proteína de cerdo, azúcar, emulgentes (E-450, E-451, E-452), antioxidantes (E-301, E-325, E-331), ajo, especias, conservadores (E-250, E-252), colorante (E-120). Retirar envoltura antes de consumir. |
Marca
Naveda
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Naveda Tradición S.L. Denominación del alimento: Salchichón Dirección del productor: 33310, Naveda, Cabranes , Asturias
Conservación
Envasado al vacio para una perfecta conservación.
Conservar en lugar fresco y seco.
Un producto de la gastronomía tradicional asturiana.
La carne de ciervo destaca por ser la más saludable y natural de las carnes rojas que nos ofrecen en el mercado, es una muy buena fuente de elementos clave para nuestra nutrición.
Hablamos de una carne alta en hierro y proteinas, y baja en grasas saturadas, además es una buena fuente de hierro.
La carne de venado es también una muy buena fuente de vitaminas B, como la B12, B6 o B3.
Es una carne magra y de un color más oscuro que la carne vacuna.
En Asturias esta muy arraigado el consumo de carne de ciervo, una carne proveniente de la caza de animales salvajes sin ningún tipo de estabulación o manipulación por parte del hombre.
Este salchichón de ciervo es elaborado por embutidos Naveda, una empresa familiar dedicada desde 1992 a la fabricación de productos cárnicos asturianos. En Cabranes, en el mismo corazón de Asturias, es donde se elaboran los mejores embutidos de Asturias, productos asturianos con sabor a pueblo.
