¡Descubre la exquisitez del Salchichón Vela Ibérico de Doña Tomasa! Nuestra pieza de 250g es una obra maestra de la tradición gastronómica española. Elaborado con los mejores cortes de cerdo ibérico y sazonado con una mezcla única de especias, ofrece un sabor auténtico y una textura jugosa que deleitará a tu paladar.

Receta tartar de salchichón

Ingredientes del tartar de salchichón para 4 personas

• 1 salchichón de aproximadamente 700 g
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 4 cucharadas de melaza
• 50 g de pepinillos
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 cucharada de zumo de limón
• Cebollino
• AOVE
• Sal

Pasos:

1. Mezclamos en un bol la mayonesa, la mostaza y la melaza junto con unas gotas de limón y una pizca de sal. Reservamos
2. Picamos el salchichón, el cebollino, los pepinillos y las alcaparras y lo mezclamos bien
3. Agregamos la salsa y removemos hasta integrar todos los ingredientes. Rectificamos de sal y con un poco de AOVE acabamos de ligar todos los ingredientes
4. Emplatamos con un molde y por encima echamos cebollino fresco y pepinillos picados

Descripción

Cada bocado es una experiencia sensorial inigualable, fusionando la riqueza de la carne ibérica con la justa cantidad de grasa para lograr un equilibrio perfecto. La pieza de salchichón 250g es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, en tablas de embutidos o como parte de tus platos favoritos.

En Doña Tomasa, nos enorgullece ofrecer productos de alta calidad y este tipo de Salchichón Ibérico no es la excepción. Proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con una dieta cuidadosamente seleccionada, cada porción es un tributo a la tradición y la excelencia.

Atrévete a elevar tus momentos culinarios con la distinción del Salchichón Vela Ibérico de Doña Tomasa. ¡Ordénalo ahora y descubre el auténtico sabor español en cada rebanada!

Ingredientes