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Vegano
Salsa ligeramente picante que se utiliza para acompañar carnes, pescados, verduras y ensaladas. Con la combinación de tomate, aceite de oliva, almendras, pimiento, ajo , pimienta, etc…. obtenemos una salsa muy sabrosa y versátil para combinar casi con todo
En primer lugar el ajo y el tomate se cuecen en el horno y se pelan. Acto seguido en una cazuela se van agregando todos los ingredientes y se trituran. Finalmente se envasa en tarros de cristal y se hace el vacío.
Consiste en extraer el aire del envase. Tiene múltiples ventajas:
La salsa calçots se conserva durante 1 años sin necesidad de frío. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.
Avellanas, almendras, sulfitos, gluten.
Salsa ligeramente picante. Contiene frutos secos. y pan rallado (no apta para celíacos). No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservarla en frío una vez el envase se haya abierto.
