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Sabor muy agradable, ligeramente ácido, olor penetrante y fuerte. ¡Exquisito! sensación mantecosa.
El queso manchego semicurado Valdehierro es otrobuque insigniade nuestra región. Muy recomendable sacar delfrigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC.
Leche pasteurizada de oveja manchega, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo).
De 3 a 4 meses.
Superficie color marfil. Textura firme, sabor láctico a queso. Muy intenso y sabor a la Mancha. Sensación mantecosa.
Marrón, dura y con la figura de la pleita. No comestible.
De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lonuestro. Lo mejorde La Mancha al mejor precio.
Información nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 1728 kJ/417kcal
Grasas: 35 g.de las cuales:ácidos grasos saturados: 24 g.
Hidratos de carbono: 2 g.de los cuales:azúcares: 1g.
Proteínas: 24,5 g.
Sal: 1,7 g.
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.
