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Sericis Cepas Viejas Merseguera es el nuevo vino blanco monovarietal de Bodegas Murviedro. Elaborado 100% con Merseguera, lidera la apuesta de Bodegas Murviedro por un
SericisCepas Viejas Merseguera es el nuevo vino blanco monovarietal de Bodegas Murviedro. Elaborado 100% con Merseguera, lidera la apuesta de Bodegas Murviedro por un varietal con mucho potencial que estaba siendo olvidado.
Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble. Se realiza el battonage una vez por semana para hacer una crianza sobre lías durante dos meses.
Sericis Cepas Viejas Merseguera es de color amarillo con matices verdosos, muy brillante.
Nariz de intensidad media con notas de fruta de hueso madura, acompañadas de componente floral, acabando con suaves toques de hinojo, balsámicos.
En boca resulta untuoso, con peso en boca, recuerdos a albaricoque, orejones. Un vino con aires de mediterráneo, acidez de equilibrada y una sensación de longitud notable. Muy persistente.
