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País
Inglaterra
Esta cerveza recibió este nombre para conmemorar la Batalla de Inglaterra en la que participaron los Spitfire, los aviones monoplazas que eran la columna vertebral de la RAF. Se elabora enShepherd Neamedesde 1990.
Estilo: Bitter
Fábrica: Shepherd Neame
Cerveza inglesa tipo Kentish Ale, de 4,5 % de alcohol.
Es de color ámbar brillante. La espuma es densa, cremosa y muy persistente. Fuerte aroma a malta levemente tostada y recuerdos dulces a caramelo. En boca es equilibrada y delicada, se perciben pasas y naranjas dulces, balanceando perfectamente hacia notas florales que recuerdan al amargor de la variedad Kent del lúpulo utilizado. La carbonatación es media, textura suave con un acabado largo y seco.
Tiene una indicación geográfica protegida.
