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El sidra cruda ecológica, Alain Milliat, es una sidra excepcional. Esta sidra cruda de carácter tenso, revela notas sutiles y un amargor asertivo.Botella de sidra ecológica: 0,75 cl

Las manzanas de esta sidra ecológica se seleccionan en su madurez y luego se prensan. Los jugos se dejan fermentar durante varios meses, antes de ensamblarse y luego se produce una espuma natural durante varios meses.

Nacido en 1965 y procedente de una familia de agricultores, Alain Milliat crea y opera durante quince años un huerto de árboles frutales en Orliénas (campo de Lyon). Se especializa en la producción de cerezas "cero defectos" para sus clientes parisinos. Luego, en 1998, desarrolló varios néctares de frutas, incluido el néctar de melocotón de vid, adoptado de inmediato por los sumilleres de Relais and Châteaux.El Sidra ecológica de Alain Milliat, un producto local seleccionado por My Local Delicatessen