Sobrasada curada picante de cerdo negro

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Para elaborar la sobrasada de PORC FAIXAT de Menorca se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas) y el tocino del lomo, se embute con las partes más finas del intestino grueso.
Los únicos conservantes que se utilizan para elaborar esta sobrasada de Menorca son el pimentón y la sal.

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Para elaborar la sobrasada de PORC FAIXAT de Menorca se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas) y el tocino del lomo, se embute con las partes más finas del intestino grueso.
Los únicos conservantes que se utilizan para elaborar esta sobrasada de Menorca son el pimentón y la sal.

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