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País
Bélgica
St. BernardusChristmas es una cerveza de temporada que se elabora exclusivamente paraNavidad. Su graduación y los matices aromáticos y de sabor evocan la tradición de elaboración de las cervezas invernales en Bélgica.
Estilo: Christmas / Winter
Fábrica: St. Bernardus
Cerveza de abadía belga, de 10% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
Tiene color caoba oscuro, con espuma persistente que al disiparse deja un importante cordón alrededor de la copa.
Aromas importantes a malta tostada, caramelo, especias y frutas con un toque picante del alcohol. Con el paso del tiempo se aprecia más claramente la levadura aportando notas a masa de pan.
El cuerpo es suave y cremoso, la exposición de regaliz negro suave y sabores de mazapán son evidentes. Sutil y delicada. Notas de caramelo y frutos negros como la ciruela y el higo rondan las esquinas de la boca, que conduce a un acabado exquisito, simple y permanente, sabores impresionantes que dejan huella en la parte posterior de la garganta.
