En la región de Uji, que produce desde hace siglos el té japonés de mayor renombre, la familia Nagata cultiva, todavía hoy de manera tradicional, las plantas utilizadas para elaborar su excelente té Kukicha.

Ingredientes

Té Kukicha*.* de agricultura ecológica

Modo de uso

Hervir lentamente una cucharada llena de Kukicha en un litro de agua durante 3 minutos. Filtrar y servir.