El tofu bio de Vegetalia es un producto de agricultura ecológica. Es el cuajo que surge al cortar la leche de soja, tiene un contenido en calcio superior a la leche de vaca. Contiene un elevado porcentaje de proteínas de excelente calidad y los 8 aminoácidos esenciales, también es rico en minerales y vitaminas. Es un producto fresco, no contiene lactosa ni huevo y es 100% vegano.
Ingredientes:
Soja*(63%), agua y nigari.(*de cultivo ecológico)
Información nutricional (100 g):
Energía: 121 kcal (503 kJ)Proteínas: 12,6gHidratos de carbono: 0,1gde los cuales azúcares: 0,5gGrasas: 7,4gde las cuales saturadas: 1,1gFibra alimentaria: 2,1gSal: 0,12g.