Aguja de Ternera en formato Tomahawk, son piezas con el medallón de la aguja que llevan todo el hueso de la costilla. Precio por unidad. Peso aprox. 0.8 - 1kg.
Son piezas con grasa infiltrada, lo que proporciona jugosidad y un sabor rico e intenso. Este producto se presenta fresco y envasado al vacío. El nombre tomahawk es por su similitud a las hachas que llevaban las tribus indias Se vende por unidades.