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Tommasi Ripasso Valpolicella es un vino tinto de la DOC Valpolicella elaborado por la bodega Tommasi con Corvina, Rondinella y Corvinona.

La técnica Ripasso tiene sus raíces en las tradiciones rurales, que varían de una familia a otra, y aunque es relativamente nueva en el mundo de los vinos de Valpolicella, ya se ha convertido en uno de sus clásicos más queridos y reconocidos. La segunda fermentación de su Valpolicella Classico de mayor calidad sobre las pieles del Amarone aporta una intrigante profundidad y una complejidad aromática. Para aquellos que disfrutan del Amarone, encontrarán que este vino evoca los sabores de su favorito, pero con un precio más asequible y un menor contenido de alcohol, lo que lo convierte en una excelente opción para el consumo cotidiano.

Nota de Cata de Tommasi Ripasso Valpolicella

Presenta un color rojo rubí de gran intensidad y brillo, con un aroma rico y profundamente especiado, donde se pueden percibir matices de mermelada de cerezas, tabaco y un toque de pimienta negra. En el paladar, se caracteriza por su cuerpo pleno pero a la vez elegante, acompañado de taninos suaves y sedosos que culminan en un final notablemente prolongado.