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La Combe de Job, una granja fundada en 1979 en Brive La Gaillarde, se especializa en la cría y alimentación de gansos, así como en el procesamiento de productos enlatados.
Con más de 130 especialidades creadas en su conservera, la empresa familiar mantiene altos estándares de calidad y servicio, utilizando materias primas francesas para garantizar la excelencia de sus productos.
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Foie gras para untar con pimienta de SichuanNuestra receta de foie gras para untar con pimienta de Sichuan es para gourmets en busca de exotismo. La pimienta de Sichuan es una baya de una provincia del suroeste de China con un sabor único: sutil y muy rico a la vez. Desprende un sabor cítrico, alimonado y ligeramente amaderado.
Un poco de historia....La pimienta de Sichuan fue importada a Europa por Marco Polo en el siglo XIII.
Composición : Foie gras de canard origine France (72%) , agua (25%) , Armagnac (1,4%), sal, sal nitrita, pimienta de Sichuan (0,4%), azúcar, especias.
Almacenamiento: 4 años desde la fecha de fabricación, en un lugar seco.
Nuestro foie gras para untar con pimienta de Sichuan permite hacer de 15 a 20 tostadas. Se consume a temperatura ambiente.
Valores nutricionales para 100g: Energía: 1664kj/404kcal, grasas: 42g de las cuales ácidos grasos saturados: 17g, hidratos de carbono: 0,9g de los cuales azúcares: 0,5g, proteínas: 5,6g, sal: 1,1g
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Foie gras para untar con pimienta de SichuanNuestra receta de foie gras para untar con pimienta de Sichuan es para gourmets en busca de exotismo. La pimienta de Sichuan es una baya de una provincia del suroeste de China con un sabor único: sutil y muy rico a la vez. Desprende un sabor cítrico, alimonado y ligeramente amaderado.
Un poco de historia....La pimienta de Sichuan fue importada a Europa por Marco Polo en el siglo XIII.
Composición : Foie gras de canard origine France (72%) , agua (25%) , Armagnac (1,4%), sal, sal nitrita, pimienta de Sichuan (0,4%), azúcar, especias.
Almacenamiento: 4 años desde la fecha de fabricación, en un lugar seco.
Nuestro foie gras para untar con pimienta de Sichuan permite hacer de 15 a 20 tostadas. Se consume a temperatura ambiente.
Valores nutricionales para 100g: Energía: 1664kj/404kcal, grasas: 42g de las cuales ácidos grasos saturados: 17g, hidratos de carbono: 0,9g de los cuales azúcares: 0,5g, proteínas: 5,6g, sal: 1,1g
