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En 1998, Francisco Juberías convierte su explotación agrícola en ecológica, fundando la empresa Despelta en 2004 para comercializar productos elaborados con cereales cultivados en las vegas de Palazuelos - Sigüenza.
Fabrican harinas integrales y semi-integrales, pastas alimenticias y envasan legumbres.
El proyecto busca promover una agricultura sostenible, generando empleo y riqueza en zonas rurales despobladas.
El equipo está liderado por Francisco Juberías y Carlos Moreno.
Bio / Ecológico
Harina de fuerza eco Integral con una w300 y una extracción del 80%. Molido a la piedra.
Magnifica para tus elaboraciones panarras y para ayudarte con otras harinas. Ideal también para Pizza.
Estos trigos de fuerza no los sembramos nosotros, sino que provienen de agricultores de Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
