Comparado con otros cereales, los minerales del trigo sarraceno cocido se absorben particularmente bien, la razón es que tiene un contenido relativamente bajo de ácido fítico, un inhibidor de la absorción de minerales que se encuentra en la mayoría de cereales.El trigo sarraceno es el cereal (y pseudoceral) más rico en rutina, un antioxidante que tiene muchos efectos beneficiosos sobre la salud. La rutina parece que disminuye el riesgo de tener un ataque al corazón, ya que previene la formación de coágulos, disminuyendo la inflamación y reduciendo la presión sanguínea.
Ingredientes:
*Trigo Sarraceno.*Ingredientes de cultivo ecológico.
Información Nutricional (100 g):
Valor Energético-1513 kJ/357 kcal-Hidratos de Carbono 74 g De los cuales Azúcares 2.1 g-Grasas 2 g De las Cuales Saturadas 0.4 g-Proteinas 8 g-Fibra 5.6 g-Sal 0.001 g
Sobre Sol Natural:
Sol Natural siempre ha tenido presente una filosofía de vida que consiste en el respeto y protección del medio ambiente.En el trabajo del día a día, el objetivo es comportarse como una empresa responsable y respetuosa con el entorno.Es por este motivo que creen y apoyan la agricultura sostenible, pues los alimentos cultivados de forma respetuosa y sin productos químicos ayudan a la conservación de la tierra, que es nuestro bien más preciado.