Umeboshi en pasta elaborada a partir de ciruela ume de origen japonés de sabor ácido y salado.
Se trata de una pasta de ciruelas procedentes de la agricultura ecológica, para incorporar a la elaboración de platillos de la gastronomía japonesa. Es de sabor ácido y salado y es uno de los alimentos con mayor poder alcalinizante que existe.
Modo de empleo:
Consumo directo, ideal para mezclar con verduras, cereales o ensaladas.
Ingredientes:
Ciruela japonesa ume*(87%), sal marina, hojas de shiso* (perilla).