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Va de Bo es un vino tinto elaborado por Finca Collado con uva Bobal en la D.O.P. Alicante
Va de Bo es un vino tinto elaborado por Finca Collado con uva Bobal en la D.O.P. Alicante
Bobal de la parte alta del Vinalopó, donde antiguamente tuvo cierta popularidad y ahora solo queda alguna pequeña parcela como la nuestra, que hemos conseguido recuperar. Fermentado con parte de los racimos enteros, criado durante 12 meses en barricas de 500L.
VISUAL: Color rubí brillante, de capamedia-baja.
NARIZ: En nariz destacan los maticesafrutados y frescos característicos de la variedad, con notas especiadas, tostadas y un toque de miel.
BOCA: Una frescura característica y unatextura cremosa en equilibrio con taninos dóciles y redondos que acompañan el largopaso en boca, Va de Bo no deja indiferenteal paladar.
