Aroma y sabor conectados.

Un vermouth artesano de bodega que envejece en toneles de roble americano donde conseguimos la elegancia y la complejidad con el perfecto ensamblaje de aromas y sabores.

NOTAS DE CATA:Vista : Limpio y brillante de color ambarino y elegantes reflejos cobrizos.
Nariz : Despliega un rico aroma cítrico, procedente tanto de la piel de naranja seca como del jengibre y el cardamomo. Balsámico, se siente el dulzor, recuerdos de caramelo tostado, cáscara de nuez verde, leve toque a canela, hierbas aromáticas y flores rojas y amarillas. Destacan la genciana y el ajenjo. Al final se percibe un elegante fondo tostado.
Boca : De entrada sedosa y envolvente, no gana ni el dulce ni el amargo, muy buen equilibrio. Tiene carácter y ligereza, magnífica combinación, surgen todos los botánicos apreciados en la nariz, con amplio retrogusto. Al final queda un rico y leve dulzor pegado al paladar que unido a su equilibrada acidez nos hace saborear e invita a un siguiente trago.

El vermut, también conocido como vermouth, es una bebida alcohólica aromatizada que se elabora a partir de vino base y una combinación de hierbas, especias, raíces y cortezas. Es conocido por su sabor amargo y su aroma distintivo, que lo convierten en una opción popular tanto para disfrutar solo como en cócteles.

Existen dos tipos principales de vermut: el vermut seco (blanco) y el vermut dulce (rojo). El vermut seco tiene un sabor más amargo y un contenido de azúcar más bajo, mientras que el vermut dulce tiene un sabor más dulce y un contenido de azúcar más alto. Además de estos dos tipos, también se pueden encontrar variedades de vermut rosado y blanco extra seco.

El vermut se consume de diferentes formas. Se puede disfrutar solo, ya sea solo o con hielo, como aperitivo antes de una comida. También es un ingrediente esencial en varios cócteles clásicos, como el Martini y el Manhattan. Además, el vermut se utiliza en la preparación de platos culinarios, como salsas y marinadas, para agregar un toque de sabor herbal y amargo.

Es importante mencionar que el vermut es una bebida con un contenido alcohólico relativamente bajo, generalmente en el rango de 15% a 18% de alcohol por volumen. Sin embargo, la graduación alcohólica puede variar según la marca y el país de origen.