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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
El vermut blanco St. Petroni se elabora a partir de vino albariño criado sobre lías. Una forma diferente y original de enfocar este tipo de bebida y que la dota de una personalidad singular.
RECOMENDACIONES: servir a una temperatura en torno a 8 - 10ºC. Acompañar de hielo abundante y un twist de naranja.
El vermut blanco St. Petroni se elabora a partir de vino albariño criado sobre lías. Una forma diferente y original de enfocar este tipo de bebida y que la dota de una personalidad singular.
RECOMENDACIONES: servir a una temperatura en torno a 8 - 10ºC. Acompañar de hielo abundante y un twist de naranja.
