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Vinagre de sidra

Vinagre de sidra

de Mon Épicerie Fine de Terroir

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El vinagre de sidra del granjero se prepara en una pequeña granja normanda que produce solo manzanas.

Este vinagre es un producto 100% natural, muy sabroso, para usar en ensaladas o carnes deglazadas. El vinagre de manzana tiene muchas cualidades y el que ofrecemos es de una pequeña granja de sidra que tiene sus propios huertos de manzanas. Botella 50cl.

Mon Épicerie Fine de Terroir

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El vinagre de sidra para granjeros es un producto natural hecho de manzanas de sidra después de una fermentación alcohólica que transforma el jugo de manzana en sidra, seguido de una fermentación acética que transforma la sidra en vinagre de sidra.

Durante esta última fermentación, las bacterias acéticas transforman progresivamente el alcohol en ácido acético bajo el efecto de la temperatura, formando así vinagre de sidra. La fermentación acética se puede hacer sola en contacto con el aire, o se puede activar con una madre de vinagre.

Hecho naturalmente, este vinagre de sidra puro, con muchas propiedades también se puede utilizar en varios remedios de abuelas. Un excepcional vinagre único en el mundo!

Botella: 50 cl

Ingredientes: 100% vinagre de sidra.

El vinagre de manzana es un producto del terroir de Normandía seleccionado por Mon Epicerie Fine de Terroir

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