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El Viñas Serranas Fuente Grulla 2021 es un vino tinto de parcela que rinde homenaje a las cepas viejas de Rufete, variedad autóctona de la Sierra de Salamanca, cultivadas sobre suelos graníticos y arenosos.
Elaborado con una filosofía de mínima intervención, fermentación espontánea y crianza respetuosa, Fuente Grulla destaca por su elegancia, frescura y finura, ofreciendo una versión sutil y vibrante de este singular terroir.
Su nombre evoca la ligereza y el movimiento de las grullas, reflejando la personalidad aérea y delicada de este vino, que fluye con gracia y profundidad en cada copa.
Color rojo rubí brillante, de capa baja-media, con ribetes violáceos y aspecto limpio y luminoso.
Aromas frescos y elegantes de frutas rojas (fresa, cereza), acompañados de notas florales (rosa silvestre, violeta) y sutiles matices herbáceos y especiados. Fondo mineral muy marcado, con recuerdos de granito húmedo y monte bajo.
Ligero, fresco y preciso en boca, con taninos finos y sedosos que aportan estructura sin perder la fluidez. Acidez vibrante y equilibrada que potencia la fruta y alarga el paso por boca. Final elegante, persistente, con recuerdos a fruta fresca, flores y mineralidad salina.
El Viñas Serranas Fuente Grulla 2021 es un vino tinto de parcela que rinde homenaje a las cepas viejas de Rufete, variedad autóctona de la Sierra de Salamanca, cultivadas sobre suelos graníticos y arenosos.
Elaborado con una filosofía de mínima intervención, fermentación espontánea y crianza respetuosa, Fuente Grulla destaca por su elegancia, frescura y finura, ofreciendo una versión sutil y vibrante de este singular terroir.
Su nombre evoca la ligereza y el movimiento de las grullas, reflejando la personalidad aérea y delicada de este vino, que fluye con gracia y profundidad en cada copa.
Color rojo rubí brillante, de capa baja-media, con ribetes violáceos y aspecto limpio y luminoso.
Aromas frescos y elegantes de frutas rojas (fresa, cereza), acompañados de notas florales (rosa silvestre, violeta) y sutiles matices herbáceos y especiados. Fondo mineral muy marcado, con recuerdos de granito húmedo y monte bajo.
Ligero, fresco y preciso en boca, con taninos finos y sedosos que aportan estructura sin perder la fluidez. Acidez vibrante y equilibrada que potencia la fruta y alarga el paso por boca. Final elegante, persistente, con recuerdos a fruta fresca, flores y mineralidad salina.
