Elaboración y crianza
Alidis Crianza se elabora con uvas 100% Tinta del País procedentes de viñedos propios, situados en laderas orientadas al sur para una absorción óptima del calor del sol. Los suelos son de cascajo y arcilla.
La maceración dura 25 días a una temperatura controlada entre 25-27ºC.
Después envejece en barricas de roble americano y francés durante 14 meses, antes de embotellarse.
Nota de Cata de Alidis Crianza
Vista: Alidis Crianza tiene un color rojo picota muy intenso, con notas de envejecimiento.
Nariz: Los aromas de fruta están muy presentes, bien equilibrados con los aromas procedentes de su estancia en roble -vainillas, cacaos,...-.
Boca: Fino, suave y con cuerpo.
Maridaje
Este vino combina muy bien con todo tipo de guisos de legumbres y carnes.
Se recomienda consumir este vino a una temperatura de 17ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodega MambrillaTipo de uva: TempranilloEnvejecimiento: CrianzaGrado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Ribera del Duero
