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El Vino Blanco Libalis White de Bodega Maetierra, nos presenta este Vino Blanco con IGP Valles de Sadacia, de variedades de uva Moscatel Grano Menudo, Viura y Malvasia.
Vino Blanco en La Rioja
¿Una bodega en La Rioja especializada en vinos blancos? Pues sí, existe. Se llama Maetierra y está en La Rioja oriental, en Calahorra. Fue en 1999 cuando se decidió recuperar la Moscatel de Grano Menudo, una variedad autóctona de la región y considerada como la más aromática del mundo.
IGP Valles de Sadacia
Ubicado en la Finca Zarcillo y Finca Mejorana, estos viñedos ecológicos están plantados en espaldera y con cubierta vegetal espontánea. Son alrededor de 150 hectáreas, 58 de estas de la variedad estrella: la Moscatel de Grano Menudo. Algo que permite una buena elaboración y crecimiento de la vid es que el calor y la baja humedad favorecen a que estas lleguen a su correcta maduración y con el menor índice de posibilidad de enfermedad.
La vendimia es nocturna y mecanizada, normalmente a principios de septiembre. En cuanto a procesos de elaboración se lleva a cabo maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable y batonage sobre lías durante 2 meses.
Moscatel de Grano Menudo
Por increíble que parezca, esta variedad única en el mundo no está admitida en la Denominación de Origen Rioja, por lo que la única forma de poder seguir apostando por ella fue creando una nueva Indicación Geográfica Protegida. Así, de la mano de Vintae, nació en el 2003 la IGP Valles de Sadacia, la cual esta comprendida por cuatro de los siete valles de La Rioja en la parte oriental de la comunidad.
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Vista: 'De color amarillo pálido muy limpio y brillante'
Boca: 'Pura seda en boca. Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca'
Nariz: 'Fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín'
