Vino Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

Elaboración y crianza

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2018 es un vino tinto monovarietal de uva Tempranillo. La vendimia se realiza de manera manual, la fermentación durá alrededor de 10 días y se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. 

La crianza del vino dura 4 meses y se realiza en barricas de roble, se embotella filtrado pero no clarificado y pasa un año más en la botella antes de salir al mercado.

Nota de cata de Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

• Vista: Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2018 es de color rojo picota con ribetes violáceos.
• Nariz: Aromas frutales y a regaliz. 
• Boca: Sabor equilibrado, con cuerpo y final persistente.

Maridaje

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación es ideal para acompañar carnes, embutidos y quesos.

Se recomienda consumir a una temperatura de entre 17-19ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodega Dehesa de los CanónigosTipo de uva: TempranilloEnvejecimiento: CrianzaAño: 2020Grado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Ribera del Duero