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El Vino Tinto Campesino sin sulfitos está elaborado 100% con la variedad de uva Tinta de Toro de la D.O. Toro, lugar donde nacen grandes vinos, este vino refleja el carácter fuerte de la zona.
La uvas provienen de las parcelas Peleo-Gonzalo y Cuesta Grande Joven, vendimiadas en cajas de plástico de 15 kg a mediados del mes de septiembre. Se realiza una maceración per-fermentativa en frío controlando los remontados para evitar una excesiva extracción. Una parte se fermenta en depósitos de hormigón y la otra parte en depósitos con forma de huevo realizando los dos tipos de fermentacion; alcohólica y maloláctica. Lo más interesante de este vino es que en ningún momento del proceso se le añade azufre.
La bodega Campo Elíseo es el resultado de pasión, innovación, tradición y conocimientos. Es el lugar donde nacen los grandes vinos, de Toro y de Rueda. Esta bodega ofrece grandes vinos elaborados bajo un clima extremo y variedades únicas, persigue elaborar vinos de alta gama con un equipo de enólogos con experiencia de clase mundial allanando el camino para la creación de un vino excepcional.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Campesino Sin Sulfitos Tinta de Toro póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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Vista: 'Color cereza con reflejos violáceos'
Boca: 'Sabor intenso con notas a lavanda'
Nariz: 'Aromas combinados entre frutos rojos y negros'
