La zanahoria es una verdura de color naranja brillante, de forma alargada y con un sabor ligeramente dulce.

Es rica en betacarotenos, vitamina A, vitamina K y fibra, lo que la convierte en un alimento muy saludable.

Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida en guisos, asada al horno o incluso en jugos y batidos.

Es muy versátil en la cocina y se utiliza en una amplia variedad de platos alrededor del mundo.

Además, es conocida por sus beneficios para la salud, como mejorar la visión, fortalecer el sistema inmunológico y proteger la piel.

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