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Maridaje: ideal para disfrutar en entrantes como ensaladas mediterráneas, arroces de mar y montaña, ibéricos y quesos semi curados. Escabechados de conejo y perdiz, pollo guisado y parrilla, sardinas braseadas y calamar andaluza. Tiramisu y flan de café.
Servir entre 12ºC y 14ºC.