Plus d'info

Jambon de Pata Negra alimenté avec 50% de gland Ibérique, fabriqué de manière artisanale et affiné dans la Sierra Sur de l'Andalousie dans des conditions microclimatiques uniques, provenant de porcs de race ibérique certifiés, élevés en liberté et complétant leur alimentation avec des céréales et des légumineuses. Sélectionné parmi les meilleurs par Jamones Rivera. Affiné pendant au moins 24 mois. Ingrédients : Jambon de porc ibérique, sel marin, conservateurs (E-250 et E-252). En surface : saindoux et antioxydant (E-320), huile de tournesol. VALEURS NUTRITIONNELLES (valeurs moyennes pour 100 g de produit) Valeur énergétique (kJ/kcal) 1345/322, Graisses (g) 19,9, ... dont saturées (g) 6,64, Glucides (g) 1, ... dont sucres (g) <0,5, Protéines (g) 34,8, Sel (g) 3,89.