Emportez 2 Paletas de cebo de campo ibérique 50% raza ibérica à un prix unique.

Cette paleta de cebo de campo ibérique 50% raza ibérica est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris principalement de céréales et d'herbes sauvages, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.

L'odeur et la saveur des paletas et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes del Duero.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie ibérique.

Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.

Consommation

Pour profiter de toute la saveur de la paleta de cebo de campo ibérique 50% raza ibérica, nous vous recommandons de la consommer à environ 24°C.

Si elle est emballée, nous vous recommandons de la sortir de son emballage et de la laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de la servir. Si elle a été conservée au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.

Date limite de consommation : 6 mois

Produit carné.

Alimentation

Céréales, herbes et plantes sauvages.

Temps d'affinage

Affinage total de 24 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage totalement naturel dans nos installations.

Stockage

Pièces entières : stocker dans un endroit sec, peu éclairé et sans lumière directe du soleil, à une température ambiante de 16°C - 25°C. Retirer l'étui en tissu avec lequel il est envoyé et le placer sur une planche à jambon ou le suspendre. Garder la première coupe pour qu'elle serve de couvercle et éviter qu'elle ne se dessèche.

Paleta coupée ou tranchée : stocker au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de la consommer.

Elle bénéficie du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.