Les tranches de lombo ibérique 100% bellota sont un délice qui reflète la tradition et le soin apporté à l'élevage de porcs ibériques 100% pure race. Élevés dans les terres de Ledesma et des Arribes del Duero, ces porcs se nourrissent d'herbes, de plantes sauvages et de glands, ce qui confère au lombo une saveur unique et une texture exceptionnelle. Chaque unité contient 100 grammes de produit, qui, après un processus de maturation minutieux de 6 mois à l'ombre, fait ressortir les saveurs et les arômes caractéristiques des charcuteries ibériques. Il est recommandé de le consommer à température ambiante, de préférence à 24°C, pour profiter au mieux de ses qualités organoleptiques. La conservation doit s'effectuer entre 4 et 10°C pour maintenir sa fraîcheur. De plus, il a une durée de conservation de 16 mois à partir de sa fabrication. Ce lombo a été reconnu par la Médaille d'Or au Frankfurt International Trophy 2026, ce qui souligne encore plus sa qualité exceptionnelle. Un délice qui ne doit pas manquer sur votre table.