Aalto Blanco de Parcela est un vin blanc de Castille et León produit par les Bodegas Aalto.
Il s'agit d'un vin blanc élaboré à partir de raisins Verdejo, élevés en chêne, provenant des vignobles de la parcelle Fuente de las Hontanillas.
L'année agricole commence par un automne très pluvieux et des températures douces. L'hiver commence par du brouillard, une forte baisse des températures et se termine par de faibles précipitations et des températures modérées.
Le printemps commence par des températures basses. Le reste de la saison est marqué par un temps instable et des orages. Pendant l'été, les températures restent élevées et baissent à la fin du mois d'août, avec quelques orages occasionnels. Le mois de septembre, comme d'habitude, maintient des températures douces le jour et basses la nuit, ce qui marque le début des vendanges.
Notes de dégustation de l'Aalto Blanco de Parcela
Couleur jaune vif.
Le nez présente une très bonne intensité, avec des notes fruitées et épicées dues à son vieillissement.
En bouche, il est frais, minéral, avec une finale ample et des notes d'agrumes.
