Ce vin est une parfaite communion entre tradition et modernité. Les vieux vignobles du monastère travaillés par de véritables scientifiques du vin. Un vin frais, fruité, mais sec et sérieux. Gastronomique et polyvalent. Au nez, les arômes de fruits rouges se distinguent avec une touche de poivre blanc. En bouche, il est frais, sec et léger. Structuré, long et persistant. Un grand vin pour toutes les occasions.