L'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique NIGHT Nobleza del Sur 500 ml se distingue par son caractère premium, son origine durable et la sélection minutieuse d'olives provenant de différents oliveraies choisies de Jaén.

Représentée par le papillon qui pollinise les fleurs nocturnes, cette huile symbolise la biodiversité et agit comme un indicateur naturel de la qualité environnementale de la culture, une espèce aujourd’hui menacée par le changement climatique et l’utilisation de pesticides.

ECO-NIGHT est une huile biologique qui reflète l’engagement en faveur de pratiques agricoles responsables et de la préservation de l’écosystème. Son extraction à froid et son traitement dans un délai maximal de quatre heures après la récolte garantissent une pureté exceptionnelle. Dix à quatorze kilos d’olives sont nécessaires pour obtenir un litre, soulignant son caractère sélectif et son profil sensoriel unique. Elle se présente comme une huile complexe, harmonieuse et expressive, idéale pour ceux qui recherchent une huile de haute qualité avec une identité marquée et authentique.

Note de dégustation Huile d'Olive Vierge Extra Biologique NIGHT

À l’œil, elle présente une couleur verte propre et brillante, reflet de sa fraîcheur et de sa récolte précoce.

Au nez, elle révèle un fruité doux et équilibré, avec des nuances vertes et des arômes évoquant les plantes méditerranéennes qui entourent l’oliveraie.

En bouche, elle est harmonieuse, douce et complexe, combinant douceur naturelle, notes vertes et une structure enveloppante qui met en valeur son caractère biologique et son authenticité. La finale est persistante, élégante et pleine de nuances végétales.